Przepis i sposób przygotowania na: Pierożki ze świeżymi grzybami i kapustą
Kroki postępowania
1
Ciasto: mąkę przesiać na stolnicę wbić jajko wlać tyle wody aby można było zrobić elastyczne ciasto dobrze wyrobić pokroić na płaty i rozwałkować.
2
Farsz:Kapustę ugotować do miękkości odcedzić ,zimną wycisnąć ,grzyby obrać opłukać i ugotować 15 min odcedzić zimne wycisnąć zmielić w maszynce do mięsa razem z kapustą cebulkę pokroić w kosteczkę udusić na oleju dodać do zmielonego farszu doprawić solą i pieprzem
3
Na rozwałkowane ciasto nakładać farsz grzybowy wykrawać na małe pierożki ,
4
zlepiać dokładnie brzegi ułożyć na ściereczce i następnie gotować w osolonej wodzie do wypłynięcia.Smacznego.
5
Tak wyglądają moje pierożki ze świeżych grzybów leśnych Są pyszne!
