Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pieprzne kąski z szynki w sosie

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

szynka wieprzowa 500 gram
Pieprz czarny Prymat w młynku do smaku
Sól morska ziołowa Prymat w młynku do smaku
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
Papryka ostra mielona Prymat 1/2 łyżeczki
bulion drobiowy 1 litr
skrobia kukurydziana 1 łyżka

Porada

mięso i sos mają wyrazisty pieprzny smak. ja dodałam na koniec łyżeczkę pikantnej musztardy do sosu

Przepis i sposób przygotowania na: Pieprzne kąski z szynki w sosie

Kroki postępowania

1
Szynkę umyć,pokroić w plastry i oprószyć sola i pieprzem
Krok 1 - Pieprzne kąski z szynki w sosie foto
2
obsmażyć na patelni z każdej strony
Krok 2 - Pieprzne kąski z szynki w sosie foto
3
na koniec oprószyć papryką czerwoną. w między czasie zagotować bulion z dodatkiem liści laurowych,ziela angielskiego i pieprzy ziarnistego
Krok 3 - Pieprzne kąski z szynki w sosie foto
4
Mięso z patelni bezpośrednio przełożyć do garnka z bulionem,dodać sól ziołowa i dusić pod przykryciem do miękkości mięska
Krok 4 - Pieprzne kąski z szynki w sosie foto
5
skrobię kukurydzianą(lub ziemniaczaną) dokładnie rozmieszać w niewielkiej ilości zimnej wody.
dodać do mięsa i często mieszając gotować chwilę aż sos się zagęści.
podawać z ziemniakami lub kaszą
Krok 5 - Pieprzne kąski z szynki w sosie foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kejti 03.11.2014 11:13
Smakowałoby mi takie mięsko :-)
Ankha 28.10.2014 07:56
Mieso na duzy glodek
Czyki 28.10.2014 07:30
Dla mnie rewelacja :)
mirosława4 27.10.2014 21:48
apetyczne mięsko
RenataZ-et 27.10.2014 20:29
świetne kąski
Gracer 27.10.2014 20:14
smaczny przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak