pieczywo lawendowe

Mąkę pszenną uniwersalną wymieszać z otrębami, suszonymi kwiatkami lawendy, solą, cukrem i suchymi drożdżami. Ja to robię w robocie kuchennym.
Następnie dodać oliwę, jogurt i wodę; miksować w robocie aż ciasto się zawiąże, lub wyrabiać ręcznie.
Ciasto odstawić do wyrośnięcia najlepiej na kilka godzin. Po tym czasie wyrobić ręcznie drugi raz, uformować albo jeden bochenek albo 2-3 bagietki albo kilka bułeczek. Wstawić do pieca nagrzanego na minimum i poczekać aż urosną. Piec w 180 stopniach około 20 minut, do zrumienienia i suchego patyczka.
Smacznego.