Pieczony pstrąg w maśle ziołowym

pstrąga myjemy, osuszamy i smarujemy solą i pieprzem wewnątrz i na wierzchu. Następnie do połowy kostki masła wyciskamy dwa-trzy ząbki czosnku, dodajemy posiekany koperek, tymianek, sól i pieprz, wszystko razem mieszamy i smarujemy pstrąga zarówno od wewnątrz jak i na zewnątrz (obficie).
Zawijamy go w folię i odstawiamy do lodówki na ok. 30 minut. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200stopni i pieczemy ok.25 minut. Pyszny soczysty pstrąg gotowy, ja podałam z ziemniaczkami ;) smacznego