Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone pierożki z kurkami
Kroki postępowania
1
Masło drobno siekamy z mąką i solą. Zalewamy gorącą wodą, mieszamy i wbijamy jajko. Zarabiamy ciasto i odstawiamy na pół godziny.
2
W tym czasie przygotowujemy farsz. Grzyby oczyszczamy, myjemy. Rozgrzewamy na patelni masło, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę, podsmażamy i dodajemy kurki. Smażymy razem ok 15 min. Doprawiamy solą i pieprzem.Studzimy, dodajemy bułkę tartą, jajko i mieszamy.
3
Ciasto wałkujemy cienko i szklanką wykrawamy kółka. Nakładamy farsz, zlepiamy i układamy na blaszce. Smarujemy rozkłóconym żółtkiem i posypujemy tymiankiem. Pieczemy ok 25 min w 200 st.
