Przepis i sposób przygotowania na: Piątkowy barszcz biały
Kroki postępowania
1
Do garnka wlewamy wodę, dodajemy przeciśnięty czosnek oraz ziele angielskie i łyżeczkę soli, zagotowujemy,
2
następnie wlewamy zaczyn barszczowi i na wolnym ogniu gotujemy przez 3 – 4 minut,
3
do miseczki wlewamy około 6 – 7 łyżek barszczu, dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy,
4
przygotowaną śmietaną zalewamy barszcz, doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku.
5
następnie wbijamy całe jajko i roztrzepujemy widelcem.
6
Młode ziemniaczki skrzybiemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Podajemy z ugotowanym na twardo jajkiem oraz białym twarogiem i ugotowanymi młodymi ziemniaczkami.
