Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pasztet z cukinii

2.0
(7)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

cukinia 1 kg
cebula biała 4 szt
jajko 4 szt
bułka czerstwa 3 szt
mleko
papryka czerwona 1 szt
pomidory suszone Smak 7 szt
sól
pieprz
czosnek 3 ząbki
papier do pieczenia

Przepis i sposób przygotowania na: Pasztet z cukinii

Kroki postępowania

1
Cukinię myjemy, obieramy z skórki, wydrążamy z pestek i ścieramy na tartce o grubych oczkach. Solimy, pieprzymy i odstawiamy na sitku na pół godziny aby puściła soki.
Krok 1 - Pasztet z cukinii foto
2
W tym czasie cebule kroimy w kostkę i szklimy na patelni. Bułkę zalewamy mlekiem żeby zmiękła, następnie miksujemy .Paprykę myjemy, wyjmujemy gniazdo nasienne i kroimy w kotkę. Suszone pomidory również kroimy w kostkę. Bierzemy jajka i oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywno z dodatkiem soli.
Łączymy wszystkie składniki z wyjątkiem ubitych białek. Doprawiamy solą i pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Krok 2 - Pasztet z cukinii foto
3
Po wymieszaniu całości dodajemy białka delikatnie całość mieszając
Krok 3 - Pasztet z cukinii foto
4
Przekładamy masę do foremek wyłożonych papierem do pieczenia
Krok 4 - Pasztet z cukinii foto
5
Pieczemy w temperaturze 170 C przez 1,5h
Krok 5 - Pasztet z cukinii foto
6
Podajemy po ostygnięciu.
Krok 6 - Pasztet z cukinii foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Lis 07.09.2014 12:23
Ekstra pomysł:)
olkaaa 17.10.2012 09:42
uwielbiam cukinię więc chętnie spróbuję
Ada-Gaba 13.10.2012 19:31
znakomite
Ela15 29.09.2012 10:38
super
pierniczkowo 05.09.2012 10:06
ciekawe, coś dla wegetarian:)
caralajna 05.09.2012 08:27
rewelacyjny przepis :)
Aneta41 31.08.2012 20:21
smakowicie wygląda , muszę zrobić taki
Rafał10 31.08.2012 13:57
cudowny! trafiasz w moj gust :)
Ewa6274879 31.08.2012 13:06
bardzo smaczny :)
irenka 31.08.2012 12:55
świetny przepis,coś dla mnie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak