Przepis i sposób przygotowania na: Pasztet domowy z akcentem śliwkowym
Cebule zeszklić na patelni z odrobiną oleju, wrzucić wątróbkę drobiową i poddusić ok. 10 minut. Ostudzić i zmielić DWA RAZY.
Mięso z udźca razem z włoszczyzną ugotować w niewielkiej ilości wody, ostudzić wszystko, dodać zmoczonej czerstwej bułki i zmielić wszystko DWA RAZY. Dodać zmieloną wątróbkę. Wbić dwa surowe jajka, zetrzeć odrobinę gałki muszkatołowej ,doprawić solą i pieprzem.
Dodać 4 łyżki wywaru, w której gotował się udziec. Wypełniasz gotową masą połowę keksówki, układasz na nich śliwki i przykrywasz drugą wartswą masy.
Posmarować wierch jajkiem, żeby zrobiła się skórka :) Piec w 180 stopniach ok. 40 minut.
SMACZNEGO :)
Mięso z udźca razem z włoszczyzną ugotować w niewielkiej ilości wody, ostudzić wszystko, dodać zmoczonej czerstwej bułki i zmielić wszystko DWA RAZY. Dodać zmieloną wątróbkę. Wbić dwa surowe jajka, zetrzeć odrobinę gałki muszkatołowej ,doprawić solą i pieprzem.
Dodać 4 łyżki wywaru, w której gotował się udziec. Wypełniasz gotową masą połowę keksówki, układasz na nich śliwki i przykrywasz drugą wartswą masy.
Posmarować wierch jajkiem, żeby zrobiła się skórka :) Piec w 180 stopniach ok. 40 minut.
SMACZNEGO :)
