Przepis i sposób przygotowania na: Papryka faszerowana mięsem mielonym, drobiowym
Kroki postępowania
1
1. Kroimy pieczarki i paprykę. Wrzucamy je na patelnie razem z mięsem mielonym.
2
3. Drążymy papryki.
3
4. Wydrążone papryki obsypujemy od środka ziołami prowansalskimi.
4
5. Faszerujemy papryki mięsem mielonym z warzywami i odstawiamy je na około 30 minut do lodówki. Ja zawsze wstawiam je do lodówki w naczyniu żaroodpornym wyłożonym folią aluminiową. Przed pieczeniem ją zdejmuję, a papryki zalewam wcześniej przygotowanym wywarem. Tak przygotowane papryki wkładam do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni na około 35 minut.
5
6. 3 minuty przed końcem pieczenia układam na każdej papryce dwa plasterki camemberta.
Życzę smacznego:)
Życzę smacznego:)
6
2. Wszystkie składniki mieszamy, przyprawiamy wedle uznania. Podlewamy delikatnie wodą i dusimy składniki do uzyskania miękkości. W międzyczasie przygotowujemy wywar warzywny. Wlewamy do garnka około litra wody i dorzucamy do niej marchewkę, pietruszkę, seler, liście laurowe, ziele angielskie i pieprz.
