Przepis i sposób przygotowania na: Papryczka jalapeno – marynowane plasterki
Kroki postępowania
1
Papryczki jalapeno kroimy w plasterki grubości około 0,5 cm.
2
Odmierzamy pożądaną ilość wody. Wsypujemy cukier oraz sól. Dodajemy również przyprawy i całość zagotowujemy.
3
Do gotującej się zalewy wkładamy papryczki jalapeno. Gotujemy parę minut. Następnie wlewamy ocet. Ponownie gotujemy parę minut.
4
Papryczki wraz z wrzącą zalewą przelewamy do słoiczków i zakręcamy. Stawiamy do góry nogami. Tak przygotowane papryczki są gotowe do przechowania. Minimalny czas marynowania 3-4 tygodnie. UWAGA: podczas przygotowywania warto w kuchni zapewnić dobrą wentylację.
