Przepis i sposób przygotowania na: Pączki hiszpańskie z bitą śmietaną
Kroki postępowania
1
W garnku zagotowujemy wodę z margaryną.Kiedy margaryna się rozpuści zmniejszamy płomień i jednym ruchem dodajemy mąkę i energicznie mieszamy aż ciasto zacznie odstawać od ścianek.Odstawiamy do wystudzenia.
2
Po wystudzeniu dodajemy jajka i ucieramy na jednolite ciasto.
3
Przygotowujemy wycinając z papieru kwadraty o wymiarach 10cm na 10cm. Na które wyciskamy kółka z ciasta.
4
Na rozgrzany olej wkładamy pączki z papierem do góry po minucie papier sam się odklei
5
Ciasto smażymy z obu stron na złoty kolor i pozostawiamy do ostudzenia.
6
Bitą śmietanę wlewamy do naczynia i ubijamy na sztywno dodając łyżkę cukru pudru. Po upieczeniu i przestudzeniu pączków przecinamy je na pół i nadziewamy bitą śmietaną,na koniec posypujemy cukrem pudrem do dekoracji.
