Owsiane racuszki jabłkowo - orzechowe

Jabłka myjemy , ścieramy na tarce na dużych oczkach.

Płatki owsiane mieszamy z jajkami , śmietaną , cukrem i proszkiem do pieczenia.

Dodajemy połamane / pokrojone orzechy.

Dokładnie razem mieszamy i dodajemy mąkę - tyle , by masa wyszła gęsta , ale nie bardzo sklejona.

Smażymy na rozgrzanym oleju do uzyskania złotego koloru.

Zajadamy gorące posypane cukrem pudrem.