opiekany śledź w zalewie octowej

śledzie dokładnie umyć oprószyć solą morską i na chwilę odstawić,obtaczać w mące i kłaść na mocno rozgrzany olej smażyć na rumiano z każdej strony,w między czasie jak smażą się śledzie obrać cebule przekroić na połowę potem na półplasterki,rumiane śledzie wkładać do naczynia i przekładać cebulą warstwy.dodać liść laurowy i ziele angielskie,w rondelku przygotować marynatę wlać wodę dodać ocet i maggi do smaku wymieszać i zalać śledzie,odstawić najlepsze są następnego dnia.