Przepis i sposób przygotowania na: Opiekańce z wytrawnym farszem
Kroki postępowania
1
Ziemniaki ugotować, wystudzić i przecisnąć przez praskę
2
Cebulę i pieczarki kroimy w kostkę, smażymy na oleju. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.
3
Kapustę zalewamy wodą i gotujemy do miękkości, odciskamy z nadmiaru wody. Łączymy z pieczarkami i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
4
Do przeciśniętych ziemniaków, dodajemy jajko, mąkę ziemniaczaną i zagniatamy ciasto.
5
Nabieramy łyżką porcję ciasta, robimy, placuszek, na środku nakładamy farsz i zamykamy, lekko spłaszczamy
6
Placuszki obtaczamy w bułce tartej
7
Smażymy z dwóch stron na brązowo. Podajemy z sosem np. czosnkowym i ulubionymi surówkami. Polecam
