Omlet w innej wersji.

Jajka wbijamy do miski, przyprawiamy szczyptą soli i dokładnie mieszamy. Następnie przygotowujemy nasze dodatki. Jajka przelewamy na dobrze rozgrzaną patelnię (ewentualnie lekko posmarowaną tłuszczem), po chwili dodajemy kawałki sałaty, sera, szynki i pieczarek. Całość przykrywamy pokrywką i smażymy kilka minut na małym ogniu (do ścięcia białka). Pod koniec smażenia dodajemy pokrojony koperek i przyprawy. Gotowe!