Ogórki szklarniowe w zalewie

Ogórki myjemy i kroimy w plasterki ok 0,5 cm. Wrzucamy do dużego garnka lub miski.
Do ogórków dodajemy pokrojoną w wiórka cebule i czosnek pokrojony w plastry. Następnie dodajemy cukier, ocet i sól.Wszystko dokładnie mieszamy.Zostawiamy na ok 4 godz.

Po tym czasie mieszamy jeszcze raz. Ogórkami napełniamy słoiki. Powstałą zalewę rozlewamy do słoików.
Słoiki dokładnie zakręcamy. Dno garnka wykładamy ściereczką, układamy w nim słoiki z sałatką, zalewamy wodą ( tak, żeby woda sięgała do połowy słoików) i gotujemy ok 5-7 minut. Wyciągamy słoiki i układamy je na ściereczce do góry dnem i zostawiamy tak na 12 godz.

Ogóreczki na zimę gotowe.

Smacznego!!