Ogórki kwaszone

Na dnie dokładnie umytych i wyparzonych wrzątkiem słojów układamy po 1 liściu porzeczki, po 2 liście wiśni oraz po jednej gałązce kopru. W słoikach dość ciasno upychamy ogórki, najlepiej jeden obok drugiego. Wkładamy cienkie słupki chrzanu (po 3-4 sztuki) oraz ząbki czosnku (po 2-3 sztuki). Składniki na zalewę zagotowujemy. Zalewamy ogórki lekko przestudzoną zalewą tak, żeby były całkowicie przykryte. Zakręcamy słoiki i odstawiamy do ukiszenia.