Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki nadziewane dżemem z borówek amerykańskich
Kroki postępowania
1
Borówki dokładnie myjemy i czyścimy. Wrzucamy do garnka, zasypujemy cukrem i gotujemy na małym ogniu. Mieszamy cały czas owoce. Cukier powinien całkowicie się rozpuścić a borówki powinny wypuścić swój prawdziwy sok. Proces powinien trwać 45-50 minut.
2
Wsypujemy do garnka czy miski mąkę, dodajemy 1 jajko, olej i wodę gazowaną.
3
Całość mieszamy za pomocą miksera progresywnie dolewając mleka. Jak masa nabierze stałej formy przestajemy dolewać mleka.
4
Na oleju smażymy naleśniki. Nalewamy masę z ciasta na patelnię i formujemy naleśnik. Grubość około 1 cm. Wielkość czy średnica wedle uznania.
5
Kiedy sok z borówek zgęstniał przelewamy nasz dżem do miseczki i doprawiamy sokiem z cytryny.
6
Nakładamy na środek na dżem borówkowy i zawijamy w całość. Podajemy na ciepło.
