Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Najlepszy sernik dyniowy

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

SPÓD BROWNIE
czekolada gorzka 70 g
masło 70 g
cukier 50 g
jajko 1 sztuka
cynamon 1 łyżeczka
mąka 50 g
Masa serowa
śmietana 30% 200 ml
mus z dyni 450 g
jaja 4 sztuki
sok z cytryny 2 łyzeczki
mąka ziemniaczana 3 łyżki
mąka pszenna 1 łyżka
cukier 250 g
gałka muszkatołowa 0,5 łyżeczki
cynamon 1 łyżeczka
imbir 0,5 łyżeczki
twaróg 1 (na sernik)

Przepis i sposób przygotowania na: Najlepszy sernik dyniowy

Kroki postępowania

1
Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej. W misce zmiksować cukier z jajkiem na puszysta masę. Dodać letnią czekoladę, zmiksować. Wsypać mąkę i cynamon. Zmiksować. Przełożyć do formy 18x28. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec 15 minut.
Krok 1 - Najlepszy sernik dyniowy foto
2
Mus z dyni (dynię ścieram na tarce, duszę na patelni aż zmięknie i miksuję) wymieszać ze śmietanką. I zmiksować na idealnie gładką masę.
Krok 2 - Najlepszy sernik dyniowy foto
3
Dodać sok z cytryny, 4 jajka, cukier, przyprawy i obie mąki. Zmiksować. Na koniec dodać ser i zmiksować krótko do połączenia składników.
Krok 3 - Najlepszy sernik dyniowy foto
4
Masę serową wylać na podpieczony spód, formę włożyć do drugiej, większej, wlać litr wrzątku i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec około godziny.
Krok 4 - Najlepszy sernik dyniowy foto
5
Wystudzić, schłodzić w lodówce przez kilka godzin. Pokroić na porcje.
Krok 5 - Najlepszy sernik dyniowy foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Agnieszka-87-25 06.06.2017 17:40
Przyznam, że ciekawy pomysł, bardzo lubię serniki
Ada-Gaba 08.01.2014 12:56
bardzo ciekawy przepis, rewelacyjny efekt końcowy
Motorek 20.12.2013 09:28
super serniczek
Malinka 01.12.2013 10:10
Świetny pomysł, takiego sernika jeszcze nie jadłam...
Klausia 24.11.2013 10:38
mam jeszcze dynię to będę kombinować :)
migotka28 11.11.2013 18:51
muszę wypróbować z dynią jeszcze nie jadłam
Katarzyna59 11.11.2013 12:21
pyszny sernik
fotoviderek 11.11.2013 09:15
Kubki smakowe szaleją :)
wyattearp 10.11.2013 18:39
pysznie wygląda
adelajda 10.11.2013 17:33
poproszę o kawałeczek :)
Renataj 10.11.2013 16:54
Interesujący przepis.
Łucja 10.11.2013 16:19
pyszny sernik :)
Monika58 10.11.2013 15:38
ciekawy sernik
Mniam 10.11.2013 14:34
Mój sernik właśnie chłodzi się w lodówce. Nie z dynią, ale też na spodzie brownie :)
Zdzisław 10.11.2013 13:10
dla mnie pysznie podano na talerzu
agnieszka214 10.11.2013 13:08
widze że dynia króluje
Janina 10.11.2013 12:48
Przyznam, że ciekawy pomysł, bardzo lubię serniki ale takiego jeszcze nie jadłam;)
Beatris 10.11.2013 12:16
Skusiłabym się na kawałeczek.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak