Muffiny z Marshmallow

+ 200ml kremówki (u mnie 36%), łyżeczka cukru, barwnik spożywczy fioletowy, pianki marshmallow



Jajka ubijamy z cukrem. Mąkę łączymy z proszkiem i kakao. Do ubitych jajek wlewamy olej, mąkę i tyle mleka, by masa nie była zbyt gęsta.

Formę na muffiny wykładamy papilotkami, do każdej nakładamy po łyżce masy, na środek wciskamy piankę i znów przykrywamy masą.

Pieczemy ok. 20 minut w temp. 180st.

Studzimy.

Kremówkę ubijamy z cukrem na sztywno, dodajemy szczyptę barwnika, przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy bitą śmietaną każdą muffinkę. Na wierzchu układamy piankę.

Smacznego :)