Miodowy baton z choco muszelek

Do garnuszka z grubszym dnem przekładamy 2 pełne łyżki miodu lipowego, kakao, i masło. Całość podgrzewamy na małym ogniu (mieszając) tylko do rozpuszczenia i połączenia się składników. Po tym czasie wyłączamy gaz i wsypujemy do naszej słodkiej mieszanki płatki choco muszelki. Wszystko mieszamy łyżką, aż składniki się połączą. Całość przekładamy szybko do małej papierowej foremki (, jeśli takiej nie macie wykorzystajcie inny mały pojemnik, ale wcześniej wyłóżcie go papierem do pieczenia). Ugniatamy płatki łyżką (wyrównując je niejako), wierzch posypujemy płatkami kokosa i lekko ugniatamy, aby te przykleiły się do naszych miodowych płatków.

Foremkę odstawiamy do przestudzenia, a następnie wkładamy do lodówki – najlepiej na całą noc (minimum na 2-3 godziny). Po tym czasie obracamy foremkę nad talerzem i wyciągamy „nasz duży baton”. Baton kroimy dowolnie na mniejsze kawałki.