Mini-serniczki dyniowe

Jajko zmiksować z cukrem do białości. Twaróg zmieszać ze zmiksowaną dynią, dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej i przyprawę do piernika. Krótko zmiksować wszystkie składniki razem. Foremkę na muffinki wyłożyć papilotkami, wlać masę.

Formę wstawić do dużej blachy (jak na ciasto) i wlać 1cm (na wysokość ;)) wrzątku. Piec około 30 minut w 170 stopniach. Formę wyjąć, serniczki postawić na kratce aby odparowały i ostygły. Schłodzić przez kilka godzin w lodówce. Można dowolnie udekorować, jednak dla mnie smak był na tyle ciekawy, że nie chciałam tłumić go polewą czy posypką