Przepis i sposób przygotowania na: Mielone w krążkach cukinii
Kroki postępowania
1
Cebulę drobno pokroić i podsmażyć na 1 łyżce oleju, przestudzić.
2
Do mielonego mięsa dodać cebulę, 1 jajko, 2 łyżki bułki tartej, zmiażdżony czosnek, doprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą do mięsa, dokładnie wymieszać.
3
Cukinię obrać, pokroić na 1,5-2 cm krążki, szklanką wyciąć miąższ, oprószyć solą i pieprzem.
4
Mielonym mięsem napełnić krążki z cukinii.
5
Krążki z mięsem obtoczyć w mące.
6
Zanurzyć w roztrzepanych jajkach.
7
Obtoczyć w bułce tartej.
8
Wkładać na rozgrzany olej.
9
Obie strony krążka z mięsem rumienić na rozgrzanym oleju.
10
Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
11
Podawać z ziemniakami, dowolnym sosem i surówką.
