Przepis i sposób przygotowania na: maślankowy żurek na syty obiad...
Kroki postępowania
1
do garnka wlać olej, wsypać pokrojone w kostkę kiełbaski, słoninę wędzoną i podsmażac na rumiano, wsypać pokrojoną w kostkę cebulę i zeszklić co jakiś czas mieszając
2
wsypać do kiełbaski pokrojone w kostkę obrane ziemniaki, ziele angielskie i liście laurowe, wsypać kucharka i kostkę rosołową, wlać wodę i gotować do miękkości ziemniaków na średnim ogniu
3
maślankę z kartonu wlać do wysokiego pojemnika, wlać mleko, wbić całe jajka, wsypać mąkę i wszystko dokładnie wymieszać rózgą lub mikserem
4
do gotującego się wywaru wlewać w trakcie mieszania maślankę, wsypać roztarty majeranek, czosnek i cały czas mieszać tylko do zagotowania, zdjąć z ognia, MAŚLANKI NIE MOŻNA GOTOWAĆ ZA DŁUGO BO SIĘ ROZWARSTWI - maślankowy żurek smakuje wybornie i warto go zrobić na dobry obiad.............SMACZNEGO!!!
