MARYNOWANE GRZYBY W ZALEWIE TYMIANKOWEJ

Grzyby oczyścić,sprawdzić czy nie są robaczywe i odciąć ogonki,tak przygotowane grzyby obgotować w wodzie przez 10-12 minut,odcedzić i dokładnie wypłukać pod zimną wodą.Teraz przygotować zalewę wodę wymieszać z octem dodać opukane gałązki tymianku wraz z listkami,cukier,sól całość zagotować i pozostawić do ostygnięcia.Do słoiczków rozłożyć równomiernie przyprawy liście laurowe,ziele angielskie,ziarna pieprzu i kolendry oraz plastry cebuli.Nałożyć obgotowane grzyby do słoiczków mniej więcej do 3/4 wysokości słoika tak aby pozostawić miejsce na zalewę.Z ostudzojej zalewy wyjąć gałązki tymianku i zalać nią słoiczki z grzybami.Słoiczki dobrze zakręcić przedtem osuszając brzegi i pasteryzować przez 20 minut od zagotowania.Smacznego.