Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z cukinią i suszonymi pomidorami
Kroki postępowania
1
Na patelni podgrzać olej z zalewy z suszonych pomidorów, wrzucić cebulę posiekaną w drobną kostkę i smażyć aż się zeszkli.
Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do cebuli, przesmażyć.
Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do cebuli, przesmażyć.
2
Cukinię wyszorować, pokroić w cienkie plasterki (jeśli jest duża to najlepiej przekroić ją na 4 i usunąć nasiona).
Wrzucić do rondla i smażyć aż lekko zmięknie, ale nadal będzie jędrna.
3
W tym czasie suszone pomidory pokroić w kawałeczki.
4
Pomidory dodać do pozostałych składników w rondlu, smażyć całość chwilę na małym ogniu. doprawić solą i pieprzem.
W międzyczasie ugotować makaron al dente.
Makaron wrzucić do rondla, wymieszać. Nałożyć porcje na talerze i posypać pomidorową przyprawą
