Makaron w sosem stracciatella - na słodko

Śmietanę wymieszać z jogurtem greckim, cukrem waniliowym i zagęstnikiem Śnieżka - ubić mikserem na gęstą półpłynną masę. Całość doprawić do smaku cukrem pudrem. Schłodzić.

Ugotować kokardki al dente w lekko osolonym wrzątku, odcedzić i przepłukać pod zimną bieżącą wodą. Dokładnie odcedzić.

Do sosu śmietanowo-jogurtowego wsypać drobno utartą gorzką czekoladę i krótko zmiksować.

Makaron polać sosem tuż przed podaniem.