Przepis i sposób przygotowania na: Majerankowy schabowy w chrupkiej panierce
Kroki postępowania
1
Schab doprawiamy solą i pieprzem, rozklepujemy. Jajka wbijamy do miseczki, roztrzepujemy, wkładamy schab i zostawiamy na 10 minut.
2
Do miseczki przesypujemy mąkę, bułkę tartą, paprykę i majeranek, doprawiamy solą i pieprzem do smaku - mieszamy.
3
W uzyskanej panierce obtaczamy schab. Smażmy schab na rozgrzanym tłuszczy po kilka minut z dwóch stron do całkowitego zarumienienia mięsa.
