Przepis i sposób przygotowania na: Lody truskawkowe z aronią
Kroki postępowania
1
Do garnuszka wrzucić oczyszczoną aronię,
2
dodać truskawki. Posypać cukrem waniliowym i zagotować.
3
Zmiksować blenderem na gładki mus.
4
W kubku zmiksować żółtka z cukrem na puszysty i jasny krem.
5
Wlać do gorących owoców, gotować na małym ogniu aż masa zgęstnieje. Nie wolno zagotować!
6
Zdjąć z ognia. Dodać zimną kremówkę, mascarpone i wymieszać. Po całkowitym wystudzeniu wstawić garnek do lodówki.
7
Gdy masa się schłodzi wlać do maszyny do lodów i kręcić około 40 minut aż lody będą gęste i puszyste.
8
Przełożyć do miski i zamrozić lub jeść od razu miękkie.
