Kurczak w ziarnach i bazyliowe tzatziki

1. Piersi umyj, osusz, przekrój w poprzek. Każdy filet oprósz przyprawami, obtocz w mące. W misce roztrzep jajko.

2. Ziarna słonecznika lekko przesiekaj. Wyłóż na talerz. Filety obtoczone już w mące maczaj w jajku i obtaczaj w ziarnach. Smaż na rozgrzanym oleju.

3. Ogórek obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Czosnek przeciśnij. Bazylię drobno posiekaj. Wszystko wymieszaj z jogurtem. Tzatziki dopraw solą, pieprzem i cukrem.

4. Pierś możesz przed serwowaniem pokroić w pasy. Podawaj z bazyliowymi tzatzikami.