Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak miodowo-musztardowy zapiekany w piwie
Kroki postępowania
1
Ćwiartki umyć, osuszyć, włożyć do miski. Oprószyć solą, pieprzem i obiema paprykami. Przykryć i wstawić do lodówki na noc.
2
Następnego dnia udka włożyć do naczynia żaroodpornego, posmarować miodem, musztardą i olejem.
3
Oprószyć tymiankiem. Wlać piwo i przykryć naczynie folią aluminiową. Wstawić naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około 80-90 minut do miękkości mięsa.
4
Pod koniec pieczenia zdjąć folię i zrumienić mięso.
5
Gotowe ćwiartki przekroić na pół, podawać z surówką
