Przepis i sposób przygotowania na: kRUCHE MALINOWE Z PIANKĄ
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem przez sitko. Wbijamy żółtka jaja. Następnie dodajemy margarynę i smalec pokrojone. Sikamy nożem. Dodajemy cukier.Ciasto zagniatamy by miało jendolita konsystencję, ew. podsypujemy mąką. Gdyby zdarzyłą się sytuacja ze ciasto nie chciało sie zagnieść dodajemy odrobinę oleju. Ciasto dzielimy na 2 części. wkładamy do lodówki.
Maliny: oczyszczone przekładamy do garnka. Przesmażamy je. Następnie oddzielamy sok od malin. Wykładamy je na wyłożoną 1/2 część ciasta znajdująca się na duzej blaszce posypanej bułką tartą.
Maliny: oczyszczone przekładamy do garnka. Przesmażamy je. Następnie oddzielamy sok od malin. Wykładamy je na wyłożoną 1/2 część ciasta znajdująca się na duzej blaszce posypanej bułką tartą.
2
Białka ze szczyptą soli obijamy na pianę.
3
wylewamypianę na maliny.
4
wygładzamy ją.
5
drugą część ciasta ściermy na tarce.
6
przykrywamy nim całą piankę.
7
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temp 180 stopni.
