Przepis i sposób przygotowania na: Kruche koszyczki z brie i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Ciasto;
Makę posiekać z zimnym masłem, dodać małe jakjo, śmietanę,,sól, pieprz i gałkę muszkatołową.Zagnieść . Ciasto owinąć folią i włożyć do lodówki.
Umyte pieczarki drobno posiekać , podsmażyć na patelni, doprawić i dusić ok. 10 minut. Ostudzić.
Ciasto cienko rozwałkować pokroić w kwadraty o 2-3 cm. większe od foremek.
Formę posmarować odrobiną oleju i posypać drobną bułką tartą.
Foremki wypełnić ciastem, zostawiając ciasto nad foremkami.
Makę posiekać z zimnym masłem, dodać małe jakjo, śmietanę,,sól, pieprz i gałkę muszkatołową.Zagnieść . Ciasto owinąć folią i włożyć do lodówki.
Umyte pieczarki drobno posiekać , podsmażyć na patelni, doprawić i dusić ok. 10 minut. Ostudzić.
Ciasto cienko rozwałkować pokroić w kwadraty o 2-3 cm. większe od foremek.
Formę posmarować odrobiną oleju i posypać drobną bułką tartą.
Foremki wypełnić ciastem, zostawiając ciasto nad foremkami.
2
Napełnić ciasto nadzieniem, ser pokroić w plasterki i obłożyć nim farsz pieczarkowo-oliwkowy.
Foremki wstawiamy do piekarnika na ok. 20 min. w tem 180 C.
Foremki wstawiamy do piekarnika na ok. 20 min. w tem 180 C.
3
Z podanych składników wychodzi ok. 10 koszyczków.
