Kruche ciasto z mirabelkami .

Mąkę i 125 gram cukru , sól , jajko i masło zagnieść na ciasto . Zawinąć je w folię i schłodzić 30 min . Mirabelki umyć i usunąć pestki . Budyń rozmieszać ze 100 ml soku . Resztę soku zagotować z 2 łyżkami cukru . Dodać rozrobiony budyń i ciągle mieszając gotować jeszcze ok minuty . Dodać mirabelki , chwilę razem gotować . Połowę ciasta włożyć między 2 kawałki foli i rozwałkować tworząc koło o średnicy 26 cm . Formę do tarty posmarować tłuszczem . wyłożyć rozwałkowane ciasto , docisnąć . Wyłożyć masę z mirabelek i posypać 2 łyżkami cukru . Drugą część ciasta rozłożyć tworząc kawałki ciasta na wierzchu . Piec 30 minut w temp 200 stopni.