Przepis i sposób przygotowania na: Kruche babeczki z kremem tuńczykowym
Kroki postępowania
1
Na stolnicę wysyp mąki, daj masło i posiekaj siekaczką lub nożem. Utwórz kopczyk, zrób dołek po środku i tam wbij jajko. Wymieszaj razem i ugnieć ciasto. Zawiń w folię spożywczą i schłodź w lodówe 30 minut.
2
Jajka ugotuj na twardo, obierz. Do misy blendera przełóż tuńczyka (bez zalewy), dodaj posiekane w kawałki jajka i szalotkę, ser żółty, dodaj majonez, pieprz. Zblenduj na pastę.
3
Dodaj ketchup i dosmacz solą, zblenduj ponownie. Przełóż do miski, przykryj ją folią i wstaw do lodówki.
4
Foremki o śred. 6 cm wysmaruj cienko masłem.
5
Ciasto wywałkuj i wykrawaj koła pasujące do foremek. Wyłóż nim foremki. Dno ponakłuwaj widelcem. Ułóż na blaszce od piekarnika. Jeśli nie masz tylu foremek, pieczenie podziel na dwa etapy.
6
Spody podpiekaj w 200 st. C przez 14 minut. Wystudź. Wyjmij ostrożnie z foremek.
7
Krem tuńczykowy przełóż do szprycy z końcówką. Na każdy spód nakładaj krem, dekoruj rzeżuchą.
