Królik marynowany w piwie

Dzień wcześniej królika myjemy dzielimy na części tzn. comber, skoki, łapy. Układamy w naczyniu dodajemy pokrojoną w dość duże kawałki cebulę i marchewkę, dodajemy świeżo wyciśnięty czosnek oraz posypujemy solą i pieprzem. Całość zalewamy piwem i marynujemy całą noc.
Następnego dnia królika obsmażamy na patelni na złoty kolor i przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku przez jakieś 40-45 minut.
Smacznego