Krewetki w sosie z białego wina, czosnku i papryczki chilli.

Krewetki mrożone przelać wrzątkiem i odsączyć ręcznikiem papierowym, a krewetki świeże obrać z pancerzyków. Następnie mocno oprószyć solą morską. Oliwę z oliwek rozgrzać na patelni - całe dno patelni ma być zakryte oliwą. Dodać do tego 2-3 szczypty papryki (w zależności od smaku), a następnie w tej oliwie smażyć krewetki obracając je. Gdy krewetki nabiorą różowego koloru dodać kieliszek wina i przykryć pokrywką. Dusić około 5 minut. Na koniec dodać posiekany w cienkie plasterki czosnek oraz kilka liści szałwii. Dusić całość jeszcze około minuty. Serwować we wcześniej podgrzanych miseczkach z bagietką. Podawać z dobrze schłodzonym białym winem.