Przepis i sposób przygotowania na: Krem ze skorzonery
Umytą skorzonerę i marchew obrać , pokroić w kawałki.( najlepiej obierać skorzonerę w cienkich gumowych rękawiczkach)
Obraną cebulę, pokroić w piórka.
Wszystkie warzywa przełożyć do szybkowara, zalać bulionem, dodać rozmaryn i szczyptę soli.
Zamknąć dokładnie szybkowar, zagotować.
Gotować 15 minut na średnim płomieniu. Odstawić garnek na 15 minut żeby uszło ciśnienie.
Dolać śmietanę, zmiksować doprawić do smaku pieprzem i solą.
Podgrzać zupę ale nie gotować. Nalewać w miseczki, posypać podsmażoną marchewką na łyżeczce masła i posiekaną pietruszką.
SMACZNEGO!!