Krem z dynii

1. Do garnka wlewamy wodę, wrzucamy marchew, pietruszkę, seler, por, ziele angielskie oraz liść laurowy. Gotujemy.
2. Gdy wywar jest już gotowy w drugim garnku rozgrzewamy trochę oliwy i wrzucamy do niego przeciśnięty przez praskę czosnek. Chwile przesmażamy na małym ogniu do zarumienienia i dodajemy pokrojoną w grubszą kostkę dynię. Przesmażamy i zalewamy przygotowanym wywarem. Gotujemy do miękkości, a następnie blenderujemy, dodajemy śmietankę i przyprawiamy.