Przepis i sposób przygotowania na: KREM Z CUKINII Z TWAROŻKIEM NA EKO MISECZKACH
Z marchwi, selera naciowego, pietruszki, soli i pieprzu gotujemy na małym ogniu wywar. W między czasie myjemy cukinię i ją obieramy ze skórki ( kilka kawałków skórki zostawiamy i drobno siekamy - wrzucamy do zupy dla koloru ).
Cukinię siekamy w kostkę i dodajemy do wywaru z warzyw. Gdy wszystko będzie już miękkie miksujemy blenderem i doprawiamy do smaku curry i przyprawami. Jeśli jest zbyt rzadka zagęszczamy mąką ziemniaczaną.
Podajemy w wydrążonych miseczkach z kawałków cukinii. Pamiętaj aby odciąć delikatnie dół naszych miseczek aby były bardziej stabilne :)
Z twarożku formujemy 2 łyżkami łezkę, którą obtaczamy w świeżych ziołach i delikatnie układamy na wierzchu zupy. Zupę skrapiamy kilkoma kroplami oliwy z oliwek.
Smacznego !
Cukinię siekamy w kostkę i dodajemy do wywaru z warzyw. Gdy wszystko będzie już miękkie miksujemy blenderem i doprawiamy do smaku curry i przyprawami. Jeśli jest zbyt rzadka zagęszczamy mąką ziemniaczaną.
Podajemy w wydrążonych miseczkach z kawałków cukinii. Pamiętaj aby odciąć delikatnie dół naszych miseczek aby były bardziej stabilne :)
Z twarożku formujemy 2 łyżkami łezkę, którą obtaczamy w świeżych ziołach i delikatnie układamy na wierzchu zupy. Zupę skrapiamy kilkoma kroplami oliwy z oliwek.
Smacznego !
