Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety ze szczypiorkowym nadzieniem
Kroki postępowania
1
Filety myjemy, przekrawamy na pół i mocno rozbijamy przykryte workiem( wówczas mięso nie porozrywa się).
Przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do mięs. Na każdej połówce fileta układamy obrane i pokrojone w plastry pieczarki (ja miałam mrożone). Następnie opłukany i pokrojony w długie paski szczypiorek...
Przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do mięs. Na każdej połówce fileta układamy obrane i pokrojone w plastry pieczarki (ja miałam mrożone). Następnie opłukany i pokrojony w długie paski szczypiorek...
2
...przykrywamy go żółtym serem.
3
Dwa końce fileta składamy do siebie tworząc kieszonkę w której jest nadzienie. Dokładnie zlepiamy jego brzegi.
4
Każdy kotlet obtaczamy najpierw w mące...
5
...następnie w jajku...
6
...i na końcu w bułce tartej.
7
Na patelni rozgrzewamy olej, na gorący wkładamy kotlety i smażymy pod przykryciem.
8
Smażymy z obu stron do momentu, aż bułka ładnie się zrumieni.
9
Podajemy jako dodatek do ziemniaków, lub frytek.
