Kotlety schabowe z mizerią

Kotlety umyć, wykroić żyły i rozbić. Na talerzach przygotować rozbełtane jajko i bułkę tartą.
Mięso przyprawić do smaku z obu stron. Obtaczać w jajku, a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i od razu smażyć kotlety. Najpierw na większym, a później na małym ogniu. Ogórka obrać ze skóry i pokroić w cienkie plastry. Można zetrzeć na tarce. Wyłożyć do miski, posolić. W drugiej miseczce przygotować jogurt naturalny, dodać sos sałatkowy. Zamieszać. A następnie tak przygotowanym sosem zalać ogórki.