Kotleciki ziemniaczane z szynką szwarcwaldzką

Ziemniaki zostały mi z dnia poprzedniego , wiec zimne przecisłam przez praskę ,dodałam jajko i mąkę ,doprawiłam i wyrobiłam sobie ładnie , na gładką masę .
Szynkę , pokroiłam w maleńką kosteczką ,a że kupuję w plastrach , więc tym lepiej ,bo ładnie się rozprowadzi w naszej masie ziemniaczanej ,jak będa małe kawałki .
Całość wymieszać i na koniec dodać ser rozdrobniony w dłoniach ,znów wszystko wymieszać najlepiej dłonią ,następnie formować kotleciki i obtaczać w bułce , smażyć na złoty kolor .