Przepis i sposób przygotowania na: kotleciki z cukini i fety z tzatziki
Kroki postępowania
1
zetrzyj cukinię na tarce o grubych oczkach, delikatnie posól, wymieszaj i przełóż na sitko, zostaw na 20 min żeby obciekła
2
cebulkę pokrój w kostkę i zeszklij na patelni, odcedź cukinię i odciśnij porządnie
przełóż do miski
przełóż do miski
3
dodaj cebulkę, czosnek wyciśnięty, jedno lub dwa jajka, w zależności od konsystencji, bułkę tartą, fetę rozgniecioną palcami i na koniec tyle mąki aby ciasto zrobiło się lekko kleiste i spójne, masa musi być gładka
dodaj pieprz, świeże zioła, ja dodałam bazylię i majeranek
formuj sznycelki
rozgrzej tłuszcz na patelni i smaż
jak obsmażą się z dwóch stron to dobrze zmniejszyć temperaturę i smażyć pod przykryciem, żeby ładnie upiekły się w środku
dodaj pieprz, świeże zioła, ja dodałam bazylię i majeranek
formuj sznycelki
rozgrzej tłuszcz na patelni i smaż
jak obsmażą się z dwóch stron to dobrze zmniejszyć temperaturę i smażyć pod przykryciem, żeby ładnie upiekły się w środku
4
w osobnej miseczce przygotuj sos, zetrzyj ogórka na tarce o grubych oczkach, posól, dobrze go odciśnij po chwili posiekaj koperek drobniutko i wyciśnij 2 ząbki czosnku
dodaj jogurt i sos gotowy :)
dodaj jogurt i sos gotowy :)
5
podawaj gorące kotleciki z sosem
danie jest pyszne, a sos nadaje mu intensywnego smaku
Smacznego :)
danie jest pyszne, a sos nadaje mu intensywnego smaku
Smacznego :)
