Przepis i sposób przygotowania na: Korzenne lody wiśniowe
Kroki postępowania
1
Mąkę, jajko, łyżeczkę cukru waniliowego i około pół szklanki mleka wraz z imbirem, cynamonem i łyżeczką cukru mieszamy na jednolitą masę - odrobinę gęstszą niż na ciasto naleśnikowe.
2
Ciasto przekładamy do szprycy i na rozgrzanej patelni na maśle rysujemy ciastem wzorek - serduszka. Smażymy z dwóch stron. Odstawiamy na ręcznik papierowy żeby odsączyć tłuszcz. Gdy serduszka stygną zabieramy się za lody.
3
Do miseczki blendera wkładamy lód, cukier, imbir i cynamon. Blenderem rozkruszamy i miksujemy dokładnie na drobno.
4
200 ml mleka wcześniej chłodzimy w zamrażarce przez godzinę. Mleko spieniamy, dodajemy wiśnie i wcześniej zmiksowany lód. Wszystko rozdrabniamy blenderem. Można dodać 2-3 łyżki mascarpone.
5
Na talerzu układamy serduszka korzenne, do miseczki przekładamy lody - można za pomocą szprycy. Całość przyozdabiamy listkiem mięty.
Smacznego :)
Smacznego :)
