Kompot zimowy z pigwą

Jabłko i pigwę obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić owoce w kawałki. Wrzucić do garnka. Wlać wodę, wsypać cukier i gotować 5 minut.

Pomarańcze umyć, obrać, usunąć pestki, miąższ pokroić w kawałki. Wrzucić do garnka. Gotować 2 minuty. Zdjąć z ognia. Cytrynę umyć, wycisnąć sok.

Gdy przestygnie, wlać sok z cytryny. Odstawić do całkowitego ostudzenia.

Następnie przelać kompot przez gęste sito (owoce można zjeść, zwłaszcza pigwa dobrze smakuje), wlać do dzbanka lub szklaneczek i podawać.

Można cukier zastąpić miodem. Wtedy posłodzić dopiero gdy napój wystygnie