Kolorowe ciasteczka z lukrem i marmoladą

Z mąki, margaryny, żółtek i i cukru pudru zagniatamy ciasto. Owijamy je w folię i odkładamy do zamrażarki.


W czasie gdy ciasto się chłodzi ubijamy na sztywną pianę białko a następnie mieszamy je z cukrem pudrem. Lukier rozlewamy do miseczek i "kolorujemy" szczyptą barwnika.

Ciasto rozwałkowujemy, wycinamy kieliszkiem kółka, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy lukrem.

Piekarnik rozgrzewamy do 180' i pieczemy ciasteczka ok. 10-12 minut.

Ciasteczka przekładamy marmoladą.

Smacznego!