Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kolejna odsłona mielonych, czyli bez bułki, ale za to z serem :)

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso wołowe 400 g
mięso wieprzowe 600 g
jajko 1 szt
Kucharek przyprawa do potraw do smaku
Majeranek suszony Prymat do smaku
pieczarki 200 g
ser żółty 100 g
olej do smażenia
Bułka tarta klasyczna Prymat 2/3 szklanki

Porada

Ja kotlety mielone zawsze robię z gotowanego mięsa wołowego i surowego wieprzowego. Tak było i w tym przypadku, gdzie wykorzystałam wołowinę z rosołu.

Przepis i sposób przygotowania na: Kolejna odsłona mielonych, czyli bez bułki, ale za to z serem :)

Kroki postępowania

1
Gotowane mięso wołowe (u mnie z rosołu) i umyte surowe wieprzowe zmielić w maszynce.
Krok 1 - Kolejna odsłona mielonych, czyli bez bułki, ale za to z serem :) foto
2
Następnie dodać jajo i przyprawy i połączyć.
Krok 2 - Kolejna odsłona mielonych, czyli bez bułki, ale za to z serem :) foto
3
Na patelni usmażyć z dodatkiem kucharka pokrojone pieczarki...
Krok 3 - Kolejna odsłona mielonych, czyli bez bułki, ale za to z serem :) foto
4
...i połączyć je ze startym serem.
Krok 4 - Kolejna odsłona mielonych, czyli bez bułki, ale za to z serem :) foto
5
Z mięsa mielonego uformować kule.
Krok 5 - Kolejna odsłona mielonych, czyli bez bułki, ale za to z serem :) foto
6
Następnie każdą kulę rozpłaszczyć, na środek nałożyć farsz i uformować kotlety mielone.
Krok 6 - Kolejna odsłona mielonych, czyli bez bułki, ale za to z serem :) foto
7
Smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor z obu stron.
Krok 7 - Kolejna odsłona mielonych, czyli bez bułki, ale za to z serem :) foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

norweska20 14.11.2014 23:35
smakowity obiad
Laila2786 12.11.2014 11:55
ciekawa i smaczna wersja
Konczi 10.11.2014 11:47
pyszny obiadek :)
jasiek 10.11.2014 11:13
smaczne mielone
Krewa007 10.11.2014 11:12
Smakowity pomysł:)
Sroczka 10.11.2014 10:45
Zjadłabym takie kotleciki.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak