Przepis i sposób przygotowania na: Kokosanki na białkach
Kroki postępowania
1
Białka ubijam ze szczyptą soli na sztywno, partiami powoli wsypuję cukier i dalej ubijam, aż masa będzie puszysta i błyszcząca.
2
Wtedy wsypuję do miski z pianą wiórki kokosowe. Całość mieszam łyżką.
3
Za pomocą dwóch łyżeczek nabieram porcje masy i formuję beziki układając je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 150*C i piekę ok. 20-30 minut (u mnie 32 minuty).
4
Beziki powinny tylko troszkę się zarumienić - zmienić kolor z białego na beżowy.
