Przepis i sposób przygotowania na: Kociołek na bogato
Kroki postępowania
1
Garnek wysmarować smalcem. Od boczku odciąć skórę, położyć na dnie garnka. Ziemniaki obrać i pokroić w plastry. Część ziemniaków wyłożyć na dno garnka. Na ziemniaki ułożyć pokrojony w plastry boczek.
2
Oprószyć pieprzem i kucharkiem. Marchewkę obrać i pokroić w plastry. Wyłożyć na boczek. Przykryć częścią ziemniaków. Na ziemniaczki ułożyć plastry kiełbasy. Oprószyć papryką i czosnkiem granulowanym.
3
Na kiełbaskę dać pokrojoną w plastry cebulkę. Oprószyć kucharkiem i pieprzem.
4
Karczek pokroić w kostkę, wysypać na cebulkę. Oprószyć przyprawą gyros.
5
Wierzch posypać posiekaną natką pietruszki.
6
Jako górną warstwę wyłożyć resztę ziemniaków. Oprószyć pieprzem i kucharkiem. Na ziemniaczki wyłożyć resztę smalcu.
7
Piec pod przykryciem na bardzo wolnym ogniu. Kiedy wszystko będzie miękkie wymieszać i podawać.
